José Moure, de oprichter van het Galicische wijnhuis Adegas Moure, creëerde deze florale london dry gin als een eerbetoon aan zijn vrouw Ana Vazquez. De drievoudig gedistilleerde basisspirit is van Britse oorsprong, maar de distillatie gebeurt in het wijnhuis in het stadje O Saviñao in de Ribeira Sacra. Deze zacht florale gin heeft een duidelijk mediterraan karakter met citrusvruchten, jeneverbes en venkel in de neus en in de mond. De afdronk is droog en fris.