DEWAR’S master blender pioneerde het unieke «Double-ageing» proces, dit houdt in dat de whisky na het blenden niet direct gebotteld wordt, zoals gangbaar is, maar dat de blend weer terug gaat in eikenhouten vaten en verder rijpt voor 6 maanden lang.
Deze extra stap zorgt voor een duidelijk zachtere, meer gebalanceerde en diepere smaak. Niet voor niets is DEWAR’S de meest bekroonde blend ter wereld.
De drie belangrijkste ingrediënten om whisky te maken zijn: gist, gerst en... water
Dat laatste deel is zeker niet het minst belangrijk, daarom gebruiken de meeste distilleerderijen in Schotland hun eigen waterbron.
Experts raden de toevoeging van water in uw glas whisky aan om het pallet van geuren en smaken te openen.
Om het ware karakter van de whisky te behouden, wordt aangegeven
hetzelfde water te gebruiken als bij het distillatieproces.
Voor Dewar’s whisky is de zogenoemde ‘Pitilie Burn’ dé bron van water, gelegen direct naast de Aberfeldy distilleerderij waar Dewar’s wordt gemaakt.
Deze extra stap zorgt voor een duidelijk zachtere, meer gebalanceerde en diepere smaak. Niet voor niets is DEWAR’S de meest bekroonde blend ter wereld.
De drie belangrijkste ingrediënten om whisky te maken zijn: gist, gerst en... water
Dat laatste deel is zeker niet het minst belangrijk, daarom gebruiken de meeste distilleerderijen in Schotland hun eigen waterbron.
Experts raden de toevoeging van water in uw glas whisky aan om het pallet van geuren en smaken te openen.
Om het ware karakter van de whisky te behouden, wordt aangegeven
hetzelfde water te gebruiken als bij het distillatieproces.
Voor Dewar’s whisky is de zogenoemde ‘Pitilie Burn’ dé bron van water, gelegen direct naast de Aberfeldy distilleerderij waar Dewar’s wordt gemaakt.