Hierbas de las Dunas is een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de Noordzeeduinen. Meestal worden likeuren gemaakt met gedroogde kruiden, maar bedenker en chef-kok Syrco Bakker (restaurant Pure C **, Cadzand) gebruikt alleen verse ingrediënten. Deze techniek geeft Hierbas de las Dunas een pure, zoutzoete smaak en maakt het tot het perfecte aperitief, drankje na het eten of cocktailingrediënt.