In de neus domineren jeneverbes en roze peperkorrels, waarbij de limoen naar voren komt als een zoete citrusgeur met een vleugje zoethout.
In de mond zijn de limoenschil, peper en jeneverbes allemaal in een zachte harmonie, met een zachte textuur afgeleid van de citrusoliën die het erg drinkbaar maken, met peperkorrels die aan de afdronk blijven hangen.