Ruinart Blanc de Blancs, is uitgegroeid tot het icoon van Ruinart. De wijn heeft een stralende balans tussen een ronde en zachte smaak wat leidt tot een intens aroma.
Blanc de blancs betekent letterlijk 'wit van wit'. Het gaat dus om een blanke champagne gemaakt van uitsluitend blanke (groene) druiven. In geval van de Ruinart blanc de blancs zijn het Chardonnay druiven afkomstig uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims.
Ruinart is het oudste champagnehuis en bestaat als sinds 1729. Het is gevestigd in de champagnehoofdstad Reims. Ruinart is een 'maison chardonnay'; een champagnehuis waarin de Chardonnaydruif een belangrijke rol speelt. Dit draagt bij aan de elegantie en fijne zuurgraad van hun champagnes. Deze blanc de blancs wordt volledig geconcentreerd op de Chardonnay, terwijl bij de andere Ruinart champagnes deze wordt geassembleerd met bijvoorbeeld Pinot Noir.
Deze droge frisse fruitige champagne is uitstekend als aperitief. Hij is soepel en delicaat en je zult er echt van genieten. Je kunt hem ook drinken bij lichte fijne visgerechten denk aan coquilles, krab, kreeft, kabeljauw, tong, tarbot en sushi.
Regio: Reims
Land: Frankrijk
Formaat: 0.375 l
Druif: 100% Chardonnay