Gin Mare is gemaakt met botanische planten en kruiden van de hoogste kwaliteit, alle geselecteerd in het mediterrane gebied. Ze worden apart gedistilleerd in een dorpje aan de Costa Dorada, Vilanova i la Geltrù, en – om het geheel nog idyllischer te maken – in een pittoresk kapelletje. Het domein waar Gin Mare wordt ontwikkeld deed vroeger dienst als een toevluchtsoord voor monniken. In 1950 koopt de Giro Ribot-familie dit domein om er hun groeiende business onder te brengen. In 1940 lanceren ze MG Gin, nu een echte hit in Spanje. Later, in 2007, beslissen ze in zee te gaan met Global Premium Brands, die over heel wat meer marketingervaring beschikken dan de broers Ribot, en gaan aan de slag om een nieuwe gin te ontwikkelen. Gin Mare ziet het levenslicht in 2008 na tal van experimenten met allerlei kruiden en specerijen. In 2012 lanceert het merk een nieuwe fles.

Smaak & aroma: Kruidige neus die doet denken aan een vochtig bos vol tomatenplanten, vergezeld van een subtiel aroma van rozemarijn en zwarte olijven. Een volle smaak die openbarst met de jeneverbessen en de koriander alvorens over te gaan in bitter met kruidige tonen van tijm, rozemarijn en basilicum. De licht bittere nasmaak heeft noties van groene olijven, kardemom en basilicum. Deze super premium gin heeft een uniek karakter en een balans die totaal anders is dan die van elke andere gin in de markt.

Ingrediënten: handgeplukte jeneverbes Arbequina-olijven rozemarijn uit Griekenland Italiaanse basilicum Turkse tijm koriander uit Marokko kardemom uit Sri Lanka bittere sinaasappel uit Sevilla zoete sinaasappel uit Valencia citroen uit Lerida (Catalonië)

Aangepaste tonic: 1724 Tonic Water of Fever-Tree Mediterranean Tonic Water