Citadelle Gin 44° 70 Cl

Citadelle était la première distillerie de genièvre française. En 1775, Louis Seize donnait aux deux fondateurs le privilège royal de distiller du gin à Dunkerque. La ville portuaire se trouvait sur une route commerciale occupée. La plus grande partie de la production traversait le Canal vers l’Angleterre. En 1989, Alexandre Gabriel en avait marre de tous les gins industriels qui atteignaient le marché. Après des années de recherche en Flandre, il réussissait à faire revivre l’ancien Citadelle Gin. A présent, la production se fait à Cognac, mais selon l’ancienne recette et en employant des anciennes méthodes, dans un chaudron  au-dessus d’un feu ouvert. Le gin contient 19 aromates, dont la baie de genièvre français, la noix de muscade et des racines de violettes.

Goût et arôme : pensez à un jardin de printemps. La baie de genièvre, les fleurs fraîches, un arrière-goût élégant et rond. 44% d’alcool

Tonic adapté : le Fever Tree subtile retient ce gin complexe et pour cela offre le meilleur résultat pour un gin et tonic. La garniture consiste d'aromates présents dans le gin.

Garniture : noix de muscade et zeste d’orange