Filliers Dry Gin 28 46° 50cl

La recette se base sur une création de Firmin Filliers de 1928. De la distillation d’essai, une demi-bouteille a été conservée, avec laquelle le présent maître-distillateur de Filliers Pedro Saez del Burgo pouvait travailler afin de faire revivre l’ancienne formule avec 28 épices. Après deux ans, le Filliers Dry Gin 28 était un fait : un premium gin flamand qui, comme style joint le London Dry Gin, mais en même temps a un caractère flamand unique.

GOUT : extrêmement doux, fruité et floral. Le caractère flamand vient de l’ingrédient le plus flamand : les cônes de houblon. D'autres ingrédients sont : les fleurs de lavande, les fleurs d’oranger, les graines de coriandre, l’angélique, la racine de gentiane, le gingembre, la cardamome, le calame et des agrumes frais. 46% d’alcool.

GIN & TONIC : le Fentimans Tonic met en valeur la palette d’épices étendue et la fraîcheur du gin.  Le tonic offre l’équilibre entre la citronnelle et la baie de genévrier forte.  La garniture réfère aux deux ingrédients éminents du gin.

GARNITURE : lavande et cônes de houblon