Gin Mare 42,7° 70 Cl

Méditerranéen dans l’âme. Gin Mare accouple quatre ingrédients du sud : les olives arbe-quina, le basilic, le romarin et le thym avec les botaniques classiques : la baie de genévrier, la coriandre, la cardamome et l’agrume.  Le gin est distillé en quantités de 250 litres dans une chapelle du dix-huitième siècle.  Autrefois la chapelle se trouvait sur la plage et les pêcheurs y allaient prier.  Gin Mare a déplacé la chapelle et l’a reconstruite pierre par pierre.  La distillerie est située dans un village de  pêcheurs à la Costa Dorada, à 50 kilomètres de Barcelone. L’orgueil de la région est la petite olive d’arbequina, extrêmement riche d’huile et savoureuse.

GOUT Beaucoup de consistance, avec une texture grasse.  Tu goûtes la baie de genévrier, la coriandre frais et finalement le goût épicé de thym, romarin et basilic. 42,7% d’alcool. 

TONIC Le 1724 Tonic Water doux, pétillant et les goûts méditerranéens du Gin Mare font un mariage de rêve du sud.  Le tonic est spécialement fait pour cette combinaison.

GARNITURE Thym et zeste de citron.