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Description
Les petites gousses vertes de cardamome ont un arôme frais, comme le menthol et un goût très intense qui fait penser à la menthe, l’agrume, le poivre, le clou de girofle et le piment. Le goût fortement aromatique et frais est bien mis en valeur dans un gin tonic délicieux.
La cardamome est, après le safran et la vanille, l’épice la plus chère au monde, mais grâce à son goût fort vous en n’en avez besoin que très peu.
Origine :
la cardamome croît surtout en Asie du Sud-est et Afrique centrale.
Un fait épicé :
après avoir mangé de l’ail, mâchez un peu de graines de cardamome et l'odeur de l'ail est partie !
Contenu : 30 grammes
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