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Description
Un pourcentage élevé de raisins de Chardonnay est toujours caractéristique du style et de la personnalité du Laurent-Perrierwijnen. Les mots purs, frais et élégants décrivent le mieux l'esprit de la maison, et les vins qui les produisent.
< Span data-mce fragment = "1"> Assemblage et préparation du vin
dans la composition, le plus du plus du plus "Cuvé" utilisé, ce n'est que 80% du jus pressé des raisins.
Variétés de raisin:
chardonnay 50-55%
pinot noir: 30-35%
meunier: 15 -20%
+ réserve vins: 20-30% pour perfectionner la résistance
du style à garantir.
crus: dans la composition de "La Cuvé", pas moins de 100 crus, sélectionné par Laurent-Perrier, ont été utilisés.
"la cuvee" subit un processus de maturation idéal au sous-sol. L'équilibre et la fraîcheur qui en sont dus permettent de réduire le dosage au minimum.
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dans la composition, le plus du plus du plus "Cuvé" utilisé, ce n'est que 80% du jus pressé des raisins.
Variétés de raisin:
chardonnay 50-55%
pinot noir: 30-35%
meunier: 15 -20%
+ réserve vins: 20-30% pour perfectionner la résistance
du style à garantir.
crus: dans la composition de "La Cuvé", pas moins de 100 crus, sélectionné par Laurent-Perrier, ont été utilisés.
"la cuvee" subit un processus de maturation idéal au sous-sol. L'équilibre et la fraîcheur qui en sont dus permettent de réduire le dosage au minimum.
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