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Description
Comme de nombreux autres producteurs de rhum ont également fui la famille Alvarez pendant la révolution cubaine. Beaucoup ont choisi la République dominicaine, car il ressemble à Cuba en termes de climat et de sol et était donc parfait pour redémarrer la production.
La famille Alvarez n'a actuellement pas sa propre distillerie, mais a un contrat à long terme avec une entreprise à Santiago pour distiller son rhum. Le rhum est vieilli en barils de chêne, selon le système Solara.
La famille Alvarez n'a actuellement pas sa propre distillerie, mais a un contrat à long terme avec une entreprise à Santiago pour distiller son rhum. Le rhum est vieilli en barils de chêne, selon le système Solara.
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