Monkey 47 Gin 47° 50Cl

47% d’alcool, 47 épices et le gin de cult par excellence. L’histoire sonne trop beau pour être vrai. Peu après l’année 2000, en cours de la restauration d’une auberge à la Forêt –Noire, on trouve un coffre. Dans ce coffre il y a une esquisse d’un singe javanais et la recette du gin. L’aviateur britannique Monty Collins du Royal Air Force (la Force Aérienne Royale) arrivait à Berlin après la seconde guerre mondiale. Il s’occupait du zoo berlinois et surtout d’un singe, Max. En 1951 il quittait le Royal Air Force (la Force Aérienne Royale) afin d’apprendre à faire des montres à la Forêt-Noire. Quand ce plan échouait, il commençait l’auberge « Zum Wilden Affen ». Comme, non seulement son singe lui manquait, mais également le gin britannique, il développait lui-même une recette de gin avec les ingrédients de la Forêt-Noire et de l’Inde, où il grandissait.

GOUT Un gin que jouait le grand jeu. Malgré les épices très forts, la baie de genévrier et le poivre, le goût d’agrume reste debout.  47% d’alcool.

TONIC Fentimans est le seul tonic que peut résister l’uppercut de ce gin complexe.  Résultat : un feu d’artifice d’épices et de goûts agrumes. La mûre est une des botaniques typiques de la Forêt-Noire.

GARNITURE Mûre et feuilles de mûrier