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Description
Zacapa 23 ans est un rhum super prémium, fait de rhums entre 6 et 23 ans. Zacapa est composé exclusivement de la première canopée de sucre pressée la plus douce - au lieu de mélasse - et vieillit dans un certain nombre de vieux barils de chêne qui étaient auparavant utilisés pour les whiskies américains, Oloroso et Pedro Ximinez Sherry. Ce processus unique est appelé Sistema semera. Le secret de Zacapa est dans le processus de maturation lent qui se déroule à haute altitude: 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans l'air frais des Highlands du Guatemala. Cela ralentit le processus de maturation, qui assure l'équilibre final entre les arômes et les saveurs qui sont développés pendant un long processus. En janvier 2012, Zacapa a été nommé comme l'une des «meilleures marques de luxe les plus précieuses du monde» de la World Luxury Association. Le fruité sucré complexe et le chocolat à partir de zacapa méritent de boire pur ou avec de la glace. Il définira également sa marque dans les cocktails.
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