Nederlands
Français
Beschrijving
ERFGOED
Elk fantastisch verhaal begint met een tijd en plaats. Voor Mount Gay-rum is dat het Caraïbische eiland Barbados in
1703. De rum die oorspronkelijk "Kill-Devil" genoemd werd door de bewoners van Barbados, die de drank als eersten destilleerden, is echt een product van het eiland. De overvloed aan melasse en de culinaire creativiteit van de eerste bezetters evenals hun legendarische dorst naar alcohol leidde tot deze unieke ontdekking in de productie van sterkedranken.
BARBADOS
Barbados is een eiland met warme, vriendelijke bewoners, een bruisende cultuur en - belangrijk voor het maken van rum - een grote rijkdom aan natuurlijke grondstoffen. "Barbados", wat zoveel betekent als "mannen met baarden", werd aanvankelijk door de Portugezen ontdekt. Het eiland werd zo genoemd omwille van de weelderige, "bebaarde" bomen die er in overvloed groeien. De latere inwijkelingen vonden de rijke bodem en het gunstige regenseizoen ideaal voor het kweken van suikerriet.
DISTILLEREN
Gedurende meer dan driehonderd jaar werd het opvallende en felle karakter van de Mount Gay-rum ontwikkeld in traditionele dubbele koperen alambieken. Dit proces, toen een innovatieve distillatietechniek, wordt vandaag nog steeds gebruikt door Mount Gay.
RIJPPROCES
In het tropische klimaat van het Caraïbische gebied, is het rijpproces vaak onvoorspelbaar. Eén jaar tijd kan voor een rum volstaan om hetzelfde gerijpte profiel te bieden als een rum van drie jaar oud. Voor Mount Gay is maturiteit dan ook belangrijker dan leeftijd. De rums van Mount Gay rusten in gebrande witte eiken vaten die voordien bourbon bevatten.
SCHEEPVAART
De zeilschepen brachten exotische handelswaar mee vanuit de kolonies en lieten Europeanen en Amerikanen kennismaken met de Caraïbische smaken. Deze maritieme ontdekkingsperiode is een belangrijke bladzijde uit de geschiedenis van Mount Gay. Eeuwenlang waren schepen de enige manier waarop de suiker van Barbados en Mount Gay-rum aan de wereldwijde vraag konden voldoen. Bridgetown, de hoofdstad van Barbados, is één van de oudste zeehavens van het Caraïbische gebied en ook de haven van waaruit Mount Gay-rum glazen over de hele wereld bereikte.
Voor de 1703 Old Cask Selection selecteerde Keldermeester Allen Smith de fijnste enkelvoudig en dubbel gedistilleerde rums uit de oudste reserves van Mount Gay. 1703 is een opvallende combinatie van de zeldzame en opmerkelijke vaten die Allen zorgvuldig in de gaten hield gedurende één tot meerdere decennia. Er waren vierenveertig mengelingen nodig om het subtiele, perfect uitgebalanceerde en harmonieuze eindresultaat te bereiken.
Elk fantastisch verhaal begint met een tijd en plaats. Voor Mount Gay-rum is dat het Caraïbische eiland Barbados in
1703. De rum die oorspronkelijk "Kill-Devil" genoemd werd door de bewoners van Barbados, die de drank als eersten destilleerden, is echt een product van het eiland. De overvloed aan melasse en de culinaire creativiteit van de eerste bezetters evenals hun legendarische dorst naar alcohol leidde tot deze unieke ontdekking in de productie van sterkedranken.
BARBADOS
Barbados is een eiland met warme, vriendelijke bewoners, een bruisende cultuur en - belangrijk voor het maken van rum - een grote rijkdom aan natuurlijke grondstoffen. "Barbados", wat zoveel betekent als "mannen met baarden", werd aanvankelijk door de Portugezen ontdekt. Het eiland werd zo genoemd omwille van de weelderige, "bebaarde" bomen die er in overvloed groeien. De latere inwijkelingen vonden de rijke bodem en het gunstige regenseizoen ideaal voor het kweken van suikerriet.
DISTILLEREN
Gedurende meer dan driehonderd jaar werd het opvallende en felle karakter van de Mount Gay-rum ontwikkeld in traditionele dubbele koperen alambieken. Dit proces, toen een innovatieve distillatietechniek, wordt vandaag nog steeds gebruikt door Mount Gay.
RIJPPROCES
In het tropische klimaat van het Caraïbische gebied, is het rijpproces vaak onvoorspelbaar. Eén jaar tijd kan voor een rum volstaan om hetzelfde gerijpte profiel te bieden als een rum van drie jaar oud. Voor Mount Gay is maturiteit dan ook belangrijker dan leeftijd. De rums van Mount Gay rusten in gebrande witte eiken vaten die voordien bourbon bevatten.
SCHEEPVAART
De zeilschepen brachten exotische handelswaar mee vanuit de kolonies en lieten Europeanen en Amerikanen kennismaken met de Caraïbische smaken. Deze maritieme ontdekkingsperiode is een belangrijke bladzijde uit de geschiedenis van Mount Gay. Eeuwenlang waren schepen de enige manier waarop de suiker van Barbados en Mount Gay-rum aan de wereldwijde vraag konden voldoen. Bridgetown, de hoofdstad van Barbados, is één van de oudste zeehavens van het Caraïbische gebied en ook de haven van waaruit Mount Gay-rum glazen over de hele wereld bereikte.
Voor de 1703 Old Cask Selection selecteerde Keldermeester Allen Smith de fijnste enkelvoudig en dubbel gedistilleerde rums uit de oudste reserves van Mount Gay. 1703 is een opvallende combinatie van de zeldzame en opmerkelijke vaten die Allen zorgvuldig in de gaten hield gedurende één tot meerdere decennia. Er waren vierenveertig mengelingen nodig om het subtiele, perfect uitgebalanceerde en harmonieuze eindresultaat te bereiken.
Je betaling verloopt altijd beveiligd
Je betaling informatie is beveiligd behandeld. We bewaren geen credit cards en hebben ook geen toegang tot deze informatie.