Ukiyo Japanese Blossom Gin kennen we als een florale gin die Japanse kersenbloesem als hoofdingrediënt bevat. Verder zijn jeneverbessen, yuzu (Japanse citrus) en verschillende lokale botanicals ingezet om deze gin op smaak te brengen. Aroma's van jeneverbessen, kersenbloesem en sinaasappel zijn prominent aanwezig. Hints van violet, koriander en gekruid eikenhout geven hier meer diepgang aan mee.