Bombay Star Of Bombay 47,5° 70 Cl

Met deze nieuwe creatie 'Star of Bombay' laat Bombay Gin dezer dagen zien dat het merk niet alleen pionier is maar nog altijd de toon aangeeft in de wereld van de Gin. Bombay gaf haar 'Master Distiller' Nik Fordham en haar 'Master Botanicals' Ivano Tonutti de opdracht om een nieuwe London Dry voor het premium segment te maken. Ze namen de opdracht aan en zochten over heel de wereld naar nieuwe smaken en selecteerde een aantal nieuwe botanicals om het product extra inhoud en rondheid te geven. De toevoeging van Bergamot en Ambertta zaden van de tropische gele hibiscus bloem uit Ecuador geeft een intens eindresultaat met een alcoholpercentage van 47,5%. 

Vernoemd niet naar het gelijknamige Westbournd Grove Curry Hous maar naar de Ster van Bombay, een 182-karaats violet-blauwe Saffier uit Sri Lanka. De Star of Bombay gin is gebaseerd op de acht botanische kruiden die ook gebruikt zijn voor zijn oudere broer. De  jeneverbes, koriander, citroenschil, lis, engelwortel, amandelen, drank ijs en kassie maken deel uit van deze prachtige gin. Met twee nieuwe extra plantaardige ingrediënten (gedroogde bergamot sinaasappelschil uit de bergen van Calabrië in Zuid-Italië en ambrette zaden uit Ecuador) zorgen ervoor dat deze gin erg speciaal is.

Ingrediënten: jeneverbes, dennen, engelwortel en nootachtige tinten welke worden opgefrist met koriander en elegante specerijen

Smaak & aroma: De smaak is aards met hinten van muskus, sapphire-achtige peper en hinten van koriander. De nasmaak met notities van muskus op de voorgrond en een lange afrdonk die vervaagt met uitgesproken dennen en een slepende bittere schors.

Tonic: Schweppes Premium Mixer Original

Garnituur: Zeste van appelsien