Fentimans Tonic Water 200ml

OORSPRONG In 1905 begint de Engelsman Thomas Fentiman op basis van een traditioneel recept, dat hij als lening onder zijn neus geschoven krijgt, met het botanisch brouwen van een gemberbier. Hij maalt gemberwortels en kookt ze in koperen ketels tot ze hun smaakstoffen vrijgeven. Daarna wordt deze siroop samen met brouwersgist, suiker en botanicals zoals gember, jeneverbes, veronica en extract van duizendblad vergist op houten vaten. De lening wordt nooit terugbetaald, zodat Thomas eigenaar wordt van het unieke recept. Met behulp van paard en kar breng hij zijn gemberbier aan de man. Zijn bier slaat hij op in stenen kruiken die worden bestempeld met een afbeelding van zijn hond Fearless. Thomas was bijzonder trots op zijn hond omdat hij tweemaal de award van meest gehoorzame hond won in de beroemde Cruftshondenwedstrijd. De afbeelding van Thomas’ trouwe viervoeter wordt vandaag trouwens nog steeds gebruikt in het logo van Fentimans. Nu, meer dan honderd jaar later, is het brouwproces uiteraard gemoderniseerd, maar het recept bleef vrijwel ongewijzigd, inclusief de fermentatie van een week op vat. Door de toevoeging van natuurlijke smaakstoffen en kruiden wordt het alcoholpercentage van Fentimans Tonic Water gereduceerd tot minder dan 0,5% zodat het wettelijk als softdrink verkocht mag worden. Zeg dus nooit zomaar ‘mixer’ tegen een Fentimans.

INGREDIËNTEN sodawater, suiker, citroenzuur, natuurlijke smaakstoffen, kinine, kruideninfusies zoals jeneverbes, kaneel en kaffir limoenblad.

Fentimans Tonic Water wordt uitsluitend vervaardigd met 100% natuurlijke ingrediënten zoals Siciliaanse sinaasappelen.

SMAAK EN AROMA De tonic heeft een kruidige neus van citroen, citroengras en gember. Doordat Fentimans Tonic Water wordt gecreëerd met minder kinine dan sommige van zijn collega’s laat hij geen ‘metaalachtige’ nasmaak na. De tonic is duidelijk opgebouwd uit meerdere lagen die subtiel naar voren worden gebracht.