Forest Dry Gin Autumn 42° 50Cl

Forest Dry Gin Autumn met toetsen van peer, lavendel & mandarijn.

Forest Dry Gin is een Belgische gin die gedistilleerd wordt nabij Antwerpen (Ranst). 100% Belgische gin met lokaal geproduceerde ingrediënten en de distillatie gebeurt op het domein zelf. Het Forest domein bevat 3,5 hectare grond waar de "Forest kruiden" zoals bergamot, koriander, engelwortel evenals peren, appels en lavendel worden geproduceerd op ecologische manier. Het basisdistillaat, een mix van granen en water wordt vier keer in een pot still gedistilleerd. Dit wordt gebruikt als basis voor alle Forest Dry Gins. De kruiden, planten en het fruit worden geweekt en afzonderlijk gedistilleerd. Tot slot worden alle afzonderlijke distillaten samen geblend. Alles rust dan voor een paar weken om het perfecte huwelijk te verkrijgen.

Een overheersende smaak van de jeneverbes is typerend voor alle Forest Dry Gins, maar elke gin zal volgens de seizoen zijn eigen typerende seizoensgebonden smaak hebben. Voor de herfst Gin zullen dit: mandarijnen, peren en lavendel zijn. De Forest Dry Gins zijn niet gezoet. Dit is te danken aan de expertise van de meester distilleerder en het feit dat er alleen gebruik wordt gemaakt van lokaal geproduceerde ecologische ingrediënten die Forest Dry Gin zijn zachte en ronde smaak geven.

Aangepaste Tonic: Schweppes Premium Tonic, Fever Tree Tonic, Indi Tonic

Serveren: Vul een copa glas met ijsblokjes, giet 4,5cl FOREST DRY GIN AUTUMN uit en voeg 12 cl. van uw favoriete tonic toe en garneer met een schijfje peer en een partje mandarijn. Roer met een stokje zoethout. Snij een zeste van pompelmoes en knijp deze uit boven het glas. Enjoy!