Hentho Gin "The Noah Edition" 44° 50 cl

HenTho Gin est le résultat d’une passion commune des gins et des produits artisanaux de père et fils HENdrik et THOmas Coenen. Pour ce fait, ils ont fondé en 2015 l’ ‘Antwerp Gin Company’. Ils croient que leur petite entreprise peut créer des produits de qualité parce qu’ils connaissent le métier et ils sont passionnés par le métier.

Ils distillent les gins artisanaux authentiques dans la micro-distillerie à Anvers. Ils utilisent trois alambics de 100 litres faits à la main et importés de Portugal. Pendant que le macérat est en train de distiller, nous avons des moments typiquement pour des pères et leurs fils, nous discutons les projets et nous expérimentons avec de nouveaux recettes.

La nouvelle variante de HenTho gin, The Noah Fin, est un London Dry Gin clair qu'ils ont créé à l’occasion de la naissance de leur premier fils/petit-fils, peut-être il y aura une troisième génération de distillateurs. Noah Edition fait partie de leur gamme permanent.

Ingrédients: Baie de genièvre, coriandre, gingembre, verveine de citron, citronnelle fraîche, feuilles de kéfir fraîches et angélique. Les autres ingrédients sont « un secret de famille ».

Goût et arôme: Noah Edition a un goût d’agrumes

Garniture: Citronnelle meurtri et éventuellement quelques rondelles émincées de gingembre

Tonic adapté: Fever-Tree Indian Tonic