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Description
Le gin de Pickering est basé sur une recette originale de Bombay, qui date du 17 juillet 1947.
Il a été stocké pendant plus de 66 ans En tant que secret de la famille et ne redevient à la surface que lorsque nous avons commencé à distiller à Summerhall à Édimbourg.
La recette d'origine nous a donné un gin Plein d'herbes parfumées et d'agrumes frais - exactement comme ils l'ont aimé au temps du Raj. Mais en 2013, un style plus doux et plus lisse du gin.
donc Matt a développé un système de chauffage Bain-Marie pour notre cuivre de 500 litres chaudières à distillateur en cuivre. (Eh bien, bien sûr, il l'a fait.)
C'est le secret de l'équilibre parfait de notre gin. Dès que nous avons soigneusement préparé et mesuré nos produits botaniques, nous les ajoutons à l'esprit des grains dans les chaudières à distillateur. Ici, ils profitent d'un Simder lent luxueux, qui évoque leurs goûts subtils, doux et très buvables.
Il a été stocké pendant plus de 66 ans En tant que secret de la famille et ne redevient à la surface que lorsque nous avons commencé à distiller à Summerhall à Édimbourg.
La recette d'origine nous a donné un gin Plein d'herbes parfumées et d'agrumes frais - exactement comme ils l'ont aimé au temps du Raj. Mais en 2013, un style plus doux et plus lisse du gin.
donc Matt a développé un système de chauffage Bain-Marie pour notre cuivre de 500 litres chaudières à distillateur en cuivre. (Eh bien, bien sûr, il l'a fait.)
C'est le secret de l'équilibre parfait de notre gin. Dès que nous avons soigneusement préparé et mesuré nos produits botaniques, nous les ajoutons à l'esprit des grains dans les chaudières à distillateur. Ici, ils profitent d'un Simder lent luxueux, qui évoque leurs goûts subtils, doux et très buvables.
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