Description
Les fantômes qui sont un âge de course ne sont certainement pas nouveaux. Et cela s'applique également au gin.
en 2008, Alexandre Gabriel a provoqué une sensation considérable en produisant une réserve de citadelle au bois - âge mûr. Personne n'avait vu un vieux gin en près d'un siècle. À ce moment-là, lorsque le verre était trop fragile et cher et en plastique et en acier inoxydable n'étaient pas une option, le gin était transporté en barils en bois. Et donc, le gin est devenu du bois. Avec Citadelle Reserve, Maison Ferrand a célébré la renaissance du Golden Gin. Ce qui a commencé comme une expérience de «famille» en 2008 et a été partagé avec quelques barmans curieux et amis a maintenant épanoui un gin qui est très populaire auprès des barmans et des consommateurs aujourd'hui en raison de son profil de goût différent.
après quelques années d'expérimentation, Gabriel a perfectionné sa recette: ajoutant 3 produits botaniques - Yuzu, Genepi, Bleut et Rest Gin dans cinq types différents de bois-acacia, d'acacia , Mûrier, cerise, châtaignier et chêne français pour cinq mois.
à la fin des cinq mois, le gin est mélangé et raffiné dans un baril de chêne en forme d'oeuf de 2,45 mètres de haut. Citadelle est le seul distillateur français de boissons distillées jusqu'à présent que cette technique d'avant-garde s'applique, conformément aux principes progressistes et à l'esprit d'Alexandre Gabriel et de Maison Ferrand. -Mce fragment = "1"> Cette méthode de vieillissement unique renforce les notes d'agrumes du gin de réserve de Citadelle et fournit une douceur élégante dans la bouche. En bouteille à 45,2% ABV, ce gin est incroyable dans un Gin Martini classique.
en 2008, Alexandre Gabriel a provoqué une sensation considérable en produisant une réserve de citadelle au bois - âge mûr. Personne n'avait vu un vieux gin en près d'un siècle. À ce moment-là, lorsque le verre était trop fragile et cher et en plastique et en acier inoxydable n'étaient pas une option, le gin était transporté en barils en bois. Et donc, le gin est devenu du bois. Avec Citadelle Reserve, Maison Ferrand a célébré la renaissance du Golden Gin. Ce qui a commencé comme une expérience de «famille» en 2008 et a été partagé avec quelques barmans curieux et amis a maintenant épanoui un gin qui est très populaire auprès des barmans et des consommateurs aujourd'hui en raison de son profil de goût différent.
après quelques années d'expérimentation, Gabriel a perfectionné sa recette: ajoutant 3 produits botaniques - Yuzu, Genepi, Bleut et Rest Gin dans cinq types différents de bois-acacia, d'acacia , Mûrier, cerise, châtaignier et chêne français pour cinq mois.
à la fin des cinq mois, le gin est mélangé et raffiné dans un baril de chêne en forme d'oeuf de 2,45 mètres de haut. Citadelle est le seul distillateur français de boissons distillées jusqu'à présent que cette technique d'avant-garde s'applique, conformément aux principes progressistes et à l'esprit d'Alexandre Gabriel et de Maison Ferrand. -Mce fragment = "1"> Cette méthode de vieillissement unique renforce les notes d'agrumes du gin de réserve de Citadelle et fournit une douceur élégante dans la bouche. En bouteille à 45,2% ABV, ce gin est incroyable dans un Gin Martini classique.
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