Forest Dry Gin Autumn 42° 50Cl

Forest Dry Gin Autumn avec des touches de poire, de lavande et de mandarine. Forest Dry Gin est un gin belge qui est distillé près d’Anvers (Ranst). Un gin 100% belge avec des ingrédients produits localement et la distillation se fait au domaine même. Le domaine de Forest dispose de  3,5 hectares de terre où les épices « Forest » comme la bergamote, la coriandre, l’angélique ainsi que les poires, les pommes et la lavande sont produits de manière écologique. Le distillat de base, un mélange de céréales et d’eau, est distillé quatre fois dans un pot still. Ceci est employé comme base pour tous les Forest Dry Gins. Les épices, les plantes et le fruit sont cultivés et distillés séparément. Enfin tous les distillats séparés sont mélangés ensemble. Tout se repose pendant quelques semaines pour obtenir le mariage parfait.

Le goût dominant de la baie de genévrier est typique pour tous les Forest Dry Gins, mais chaque gin aura, selon la saison, son propre goût saisonnier typique. Pour le gin d’hiver on emploie surtout des épices et des agrumes. Les Forest Dry Gins ne sont pas sucrés. C’est grâce à l’expertise du maître distillateur et le fait qu’on n’emploie que des ingrédients écologiques, produits localement que le Forest Dry Gin obtient son goût doux et rond. 

Tonic assorti : Schweppes Premium Tonic Pink Pepper, Thomas Henry Tonic

Servir : remplissez un verre copa avec des glaciers, versez 4,5 cl Forest Dry Gin Autumn dans le verre et ajoutez 12 cl de votre tonic favori et garnissez avec une tranche de poire et une pièce de mandarine. Faites tournoyer avec un bâton de réglisse. Coupez un zeste de pamplemousse et serrez-le. Jouissez-en !