Hayman's Old Tom Gin 40° 70cl

Haymans Old Tom Gin est distillé à Witham, 40 miles direction de l’Est de Londres. La famille Hayman est un des distillateurs les plus vieux de la Grande-Bretagne. Leur gin est un gin légèrement doux et emploie intensivement la diversité d’ingrédients, un style très populaire au 18^ième siècle et c'était le gin préféré au 19^ième siècle. En comparaison avec la plupart des gins, lesquels sont des London Dry Gin, ce gin se caractérise par le style Old Tom, offrant un goût plus rond et plus de profondeur.

INGREDIENTS : la baie de genièvre, la coriandre, l’angélique, les zestes d’oranges, les zestes de citron, la poudre d’iris et autres…

GOÛT ET ARÔME : c’est un gin intensif et légèrement sucré.  Il est employé dans les recettes de cocktails, tout comme le TOM COLLINS ET MARTINEZ.  Le goût est riche, doux et rond avec un caractère moitié-doux de gingembre sucré, l’orange et le jus de citron et des touches d’ingrédients floraux et l’anis. L’arrière-goût est délicat et va parfaitement de pair avec le caractère du gin, un arrière-goût plein de saveur avec des accents formidables d’une gamme riche d’ingrédients. 

TONIC : vous pouvez le boire de manière pure ou avec un bon Fever Tree Mediterranean Tonic.