Lindemans Premium Distilled Gin Red 46° 0.7L

La Brasserie Lindemans de Vlezenbeek et la distillerie De Moor d’Alost se ont uni leurs forces et ils ont fait ensemble leur tout premier gin sur base d’un distillat de Vieux Kriek.

Le gin rouge est distillé de la même manière que le gin clair. A côté du Vieux Kriek Cuvée René de Lindemans on ajoute également du jus de cerises amer pur, ce qui donne la couleur légèrement rouge. Ce gin est également distillé deux fois dans un chaudron et il est embouteillé à la main.

GOÛT ET ARÔME : les arômes frais subtiles d’agrume au nez sont un héraut de la touche d’agrume dans la bouche. Les épices offrent un gin équilibré avec la douceur nécessaire par laquelle il se combine parfaitement avec des eaux tonic neutres. L’arrière-goût spécifique raffiné de cerise est également présent dans ce gin.  Avec ce gin vous pouvez expérimenter en faisant des cocktails, par exemple en combinaison avec pro secco comme apéritif d’été.

Recette René Royal :

Ingrédients :
- 3 cl Lindemans Red Gin
- 3 cl de jus de pamplemousse frais
- 1 cl de sucre liquide
- vin mousseux
- zeste de citron

Préparation : mettez le gin, le jus de pamplemousse et le sucre liquide dans un shaker rempli de glaçons. Fermez le shaker et agitez bien. Tamisez le cocktail dans un verre de vin et versez-y doucement le vin mousseux. Prenez le citron et coupez le zeste très fin sur la surface du cocktail. Ainsi les huiles aromatiques peuvent se disperser dans le verre. Frottez–les au vers et ajoutez-les au cocktail.